月別アーカイブ: 2018年3月

バンコク プロンポン店 スタッフ遠足

28日 バンコク プロンポン店スタッフで初めての遠足に行って来ました。

ドライバー付きレンタカーを1日チャーターし、バンコクの南ペッチャブリでお寺巡り、ビーチでのんびり、Harmony Resortで川下り、最後はシーフードビュッフェという行程をホールスタッフのSatangさんが考えてくれて、スケジュール表まで作ってくれて、みんな行く前からとても楽しみにしてくれている様子でした。

早朝から深夜まで丸1日皆で行動を共にし、笑顔と大笑いが絶えず、とても楽しい時間を共有でき親睦も深まったようです。

また気持ち新たに皆で頑張りたいと思います。

ネットラジオでタイ料理を宣伝しました

28日(水)、道端アンジェリカさんと小林ディスカスさんのネットラジオに出演させて頂き、タイ料理の魅力と、4/27にオープンする新店舗クルン・サイアムGEMS神宮前店(@krungsiam jingumae)の告知をさせて頂きました。

タイ料理(アボガドサラダ、蟹のカレー炒め、トムヤムスープ、えびせん)をお持ちしたら、パクパク食べていただき、感激です!
余ったものはお持ち帰り頂きました。嬉しいですね。

なんとその夜、小林ディスカスさんが、弊社クルン・サイアム渋谷文化村店にお越し下さいました!さらに感動、皆さん、優しいですね!

ハッピースタイル
水曜日13時より〜
http://soraxniwa.com

はばたく中小企業・小規模事業者300社に選出されました!

3/26(月)、経済産業省様 中小企業庁様による「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に弊社SUU・SUU・CHAIYOOが選出され、授賞式に参加しました。
多様な人財の活用と海外出店が評価ポイントになったようで、JETRO様ご推薦での授賞です。心より感謝申し上げます。

これもひとえに、日々一所懸命、業務に邁進下さる国内のSUU・SUU・CHAIYOOスタッフ、タイにいるSSCYタイランドのスタッフ皆様のおかげです。
本当にありがとうこざいます。

3/26(月) 経営計画発表会

3月26日(月)午前、2018年度 株式会社SUU・SUU・CHAIYOOの経営計画発表会でした。

日本語とタイ語での発表。スタッフのみんなのスーツ姿も板についてきました!
ご来賓の皆様、お忙しい中ご参加ありがとうございました。

1.冒頭に理念の確認。
「タイ料理の普及に命をかける。普及を通じて社会貢献する」

普及=客数増、QSCのスタンダード実現とHAの追求→お客様満足→客数増→売上増→物心ともの従業員の幸せにつながるとの考え。
利益は普及を継続するために店や会社を潰さないための必要経費。
売上利益を追わずにお客様満足からの客数増を追い求める。

2.2017年の振り返りと我が社を取り巻く現状分析

①世界同時好況のなかの経済と政治リスク→BS重視の強い財務体質構築
②少子高齢化からの採用難→雇用条件改善からの魅力ある会社に
③外国人人口増加→弊社に外国人雇用の実績あり
④外食vs中食 流行り廃り業態陳腐化が早い→スタンダードなタイ料理のアップスケール追求
⑤海外中産階層増→食材・味に多様性あるタイ料理にチャンス大

3.2018年の重点は、
①ビジネスモデル大改革(客数増と客数予測精度向上からの生産性向上により年間人時売上5000円、見込残業と実質残業の削減)
②強い店長の育成
③人財教育と評価(現状承認・行動を褒め・達成を喜ぶ。年2回の給与査定月と内容を変更)
④レイルサイドでの出店
⑤タイSSCYとの一層の連携

今年も一年よろしくお願いします‼︎

タイ料理研究家 氏家アマラー昭子先生にお会いしました

19日(月)、日本におけるタイ料理研究家の先駆けであり、第一人者、氏家アマラー昭子先生のご自宅にお招き頂き、先生のタイ料理をご馳走になりました。

創業前から書籍で勉強させていただいておりましたのでお会い出来、感激ひとしおです。

優しいお人柄とタイ料理への熱い情熱に感動し、私共ももっともっと勉強しないといけないと心新たにしました。

このような機会をアレンジ下さいました、アライドコーポレーション氏家社長ありがとうこざいました。

氏家アマラー昭子先生のプロフィール
https://ethnic-as.net/profile/p00002/

農林水産省による第26回優良外食産業表彰事業で、新規業態・人材開発部門で食料産業局長賞を頂きました。

3/20(火)、弊社は農林水産省による第26回優良外食産業表彰事業で新規業態・開発部門・食料産業局長賞をいただくことが出来ました。国籍・性別を超えた多様な人材活用が評価された由です。
いつもご利用いただいているお客様のお陰でございます。心より感謝申し上げます。

今度とも株式会社SUUSUUCHAIYOOをよろしくお願い致します。<a

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3/26(月)ランチタイム 臨時休業のお知らせ

いつもご愛顧いただきまして、まことにありがとうございます。
3/26(月)のランチタイムは、社内行事のため、休業させていただきます。
※タイストリートフード池袋店は通常通り営業致します。

ディナータイムは通常通り営業致しますので、ぜひご来店ください。
ご迷惑おかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。