今日のスースーチャイヨー

2019年卒の内定式・中途採用入社式を行いました!

株式会社SUUSUUCHAIYOOは11/1(木)に
2019年卒内定式および中途採用入社式を行いました。

新入社員1名と来年から新しく5名の仲間を迎えました。
その後は歓迎会を実施しました。これからも宜しくお願い致します。

日テレドラマにクルン・サイアム神宮前店が登場しました!!

7/14 日本テレビの新ドラマ「サバイバルウェディング」の第1話1シーンに弊社クルン・サイアム神宮前店が登場しました。

https://www.ntv.co.jp/survival-wedding/

主人公 波瑠さんの過去のデートの回想シーン、デートにもタイ料理があいますね!!

社内行事 バス遠足

お客様には大変ご迷惑をおかけしましたが、6/4、5の2日間に渡り、全店を半分ずつ閉店させて頂き、毎年恒例のバスでの遠足へ行ってきました。
今回は御殿場方面、富岳風穴、御殿場高原ビール、大涌谷を、2日間で計バス4台約140名で訪れました。
行き帰りのバスの中はタイ音楽が爆音で鳴リ響き、食事後のクジ引きでは、タイ往復チケット、京都旅行などがあたるなど、大いに盛り上がりました。

4月入社組の外部研修(4/10、12)

4/10(火)、4月入社組の外部研修、ワイワイタイランド本社(http://www.waiwaithailand.jp/)にて遠藤社長によるタイ料理業界講義を拝聴した後、錦糸町タイ教育・文化センター(http://www.thaitec.jp/about-us/)でのカービング教室を受講しました。

4/12(木)、早朝より古田土会計事務所の環境整備と朝礼に参加(https://www.kodato.com/)、その後、成田にあるタイ寺院ワットパクナム日本別院を訪問しました。

タイへの興味関心を一掃高める事が研修目的です。
研修後の締めご飯もやっぱりタイ料理です。

2018年度 入社式

4/2(月)、2018年度入社式を行いました。今年度4月は店長候補とサポートオフィススタッフとして、3名の新卒採用者、2名の中途採用者をお迎えします。
なお、弊社では、キッチンスタッフは、全て中途採用のタイ人で、特に年度初めに限定した採用活動は行なっておりません。

代表挨拶では3つの話がありました。
①素直の話(異なった価値観を受け止め、上司や先輩の言うことには、まずは素直に挑戦してみましょう)
②覚悟の話(他人と比較せず、自分の置かれた今の現状に感謝し、今の自分で生きていく覚悟を持つことが成功へのスタート地点)
③与える話(出し惜しみせず先に人に与えることが人間としても、商売においても大事。まずは大きな声の返事、ありがとうの言葉、笑顔を人に与えましょう。)

これから、SUU・SUU・CHAIYOOの一員として、共にタイ料理普及のために邁進致しましょう!

バンコク プロンポン店 スタッフ遠足

28日 バンコク プロンポン店スタッフで初めての遠足に行って来ました。

ドライバー付きレンタカーを1日チャーターし、バンコクの南ペッチャブリでお寺巡り、ビーチでのんびり、Harmony Resortで川下り、最後はシーフードビュッフェという行程をホールスタッフのSatangさんが考えてくれて、スケジュール表まで作ってくれて、みんな行く前からとても楽しみにしてくれている様子でした。

早朝から深夜まで丸1日皆で行動を共にし、笑顔と大笑いが絶えず、とても楽しい時間を共有でき親睦も深まったようです。

また気持ち新たに皆で頑張りたいと思います。

はばたく中小企業・小規模事業者300社に選出されました!

3/26(月)、経済産業省様 中小企業庁様による「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に弊社SUU・SUU・CHAIYOOが選出され、授賞式に参加しました。
多様な人財の活用と海外出店が評価ポイントになったようで、JETRO様ご推薦での授賞です。心より感謝申し上げます。

これもひとえに、日々一所懸命、業務に邁進下さる国内のSUU・SUU・CHAIYOOスタッフ、タイにいるSSCYタイランドのスタッフ皆様のおかげです。
本当にありがとうこざいます。

3/26(月) 経営計画発表会

3月26日(月)午前、2018年度 株式会社SUU・SUU・CHAIYOOの経営計画発表会でした。

日本語とタイ語での発表。スタッフのみんなのスーツ姿も板についてきました!
ご来賓の皆様、お忙しい中ご参加ありがとうございました。

1.冒頭に理念の確認。
「タイ料理の普及に命をかける。普及を通じて社会貢献する」

普及=客数増、QSCのスタンダード実現とHAの追求→お客様満足→客数増→売上増→物心ともの従業員の幸せにつながるとの考え。
利益は普及を継続するために店や会社を潰さないための必要経費。
売上利益を追わずにお客様満足からの客数増を追い求める。

2.2017年の振り返りと我が社を取り巻く現状分析

①世界同時好況のなかの経済と政治リスク→BS重視の強い財務体質構築
②少子高齢化からの採用難→雇用条件改善からの魅力ある会社に
③外国人人口増加→弊社に外国人雇用の実績あり
④外食vs中食 流行り廃り業態陳腐化が早い→スタンダードなタイ料理のアップスケール追求
⑤海外中産階層増→食材・味に多様性あるタイ料理にチャンス大

3.2018年の重点は、
①ビジネスモデル大改革(客数増と客数予測精度向上からの生産性向上により年間人時売上5000円、見込残業と実質残業の削減)
②強い店長の育成
③人財教育と評価(現状承認・行動を褒め・達成を喜ぶ。年2回の給与査定月と内容を変更)
④レイルサイドでの出店
⑤タイSSCYとの一層の連携

今年も一年よろしくお願いします‼︎