12/29、タイsscy社の仕事納め、スクンビットソイ39のクルン•サイアム プロンポン店（@krungsiambangkok）もランチのみの営業、2018年営業開始は、1/3からとなります。その後、メンバーは忘年会へ。
皆さま、本年は大変お世話になりました。来年もよろしくお願い致します‼️
Our restaurant in Bangkok will be closed due to new year’s holiday between Dec. 29th dinner time– Jan. 2nd.
Thank you for your support this year.
Season’s Greetings and Best Wishes for 2018✨
いつもご愛顧いただきありがとうございます。2017年も大変お世話になりました。
さて1月3日（水）よりクルン・サイアム 自由が丘店の営業時間が変更となります。以下の時間となります。たくさんのお客様のご来店をお待ちしております。
ランチ：11：00～15：00（LO：14：30）
ディナー：17：00～23：00（LO:22：00）
いつもご愛顧いただきましてまことにありがとうございます。
年末年始の営業日のご連絡をさせていただきます。
クルン・サイアム 自由が丘店 ３０日（土）ランチ営業まで １月３日（水）１１：００からオープン
クルン・サイアム 吉祥寺店 ３０日（土）ランチ営業まで １月２日（火）１１：００からオープン
クルン・サイアム 六本木店 ３０日（土）ランチ営業まで １月４日（木）１１：３０からオープン
クルン・サイアム アティック店 ３０日（土）ランチ営業まで １月３日（水）１１：３０からオープン
クルン・サイアム 中目黒店 ３０日（土）ランチ営業まで １月３日（水）１１：３０からオープン
クルン・サイアム 大井町店 ３０日（土）ランチ営業まで １月３日（水）１１：３０からオープン
クルン・サイアム 渋谷文化村通り店 ３０日（土）ランチ営業まで １月４日（木）１１：３０からオープン
オールドタイランド 飯田橋店 ３０日（土）ランチ営業まで １月３日（水）１１：３０からオープン
オールドタイランド 新橋店 ３０日（土）ランチ営業まで １月４日（木）１１：３０からオープン
オールドタイランド 市ヶ谷店 ３０日（土）ランチ営業まで １月４日（木）１１：３０からオープン
タイ料理研究所 渋谷店 ３０日（土）ランチ営業まで １月４日（木）１１：３０からオープン
タイストリートフード 池袋店 年末年始休まず営業します。
12/21、毎年30日に行われる弊社 ほぼ全体の忘年会（約120名参加）に向けて、クイズ&ジャンケン大会の商品を買い漁り。
一等は台湾旅行ペア2泊3日。プレステ4、美顔器、蟹や果物盛合せ、ディズニーチケットなど全20アイテム用意しました。喜んでもらえたら嬉しいなあ
12/17（日）、タイから新しいコックさん（写真左）が来日し羽田へ迎えに行きました。休暇帰国から戻った新婚ホヤホヤのコックさんカップルも一緒‼️
スースーチャイヨーでは、タイ バンコクのプロンポン店でトレーニングしたキッチンスタッフを日本へ派遣しています。一緒に働く仲間が増えるのは嬉しいことです‼️
12/16（土）、博多視察、勉強に参りました。年末ということを差し引いてもすごい人出、東京から進出の飲食店も盛り上がってます！
12/13、14、毎月一回の後継社長塾にて勉強中です。今回のテーマは「管理マネジメントと経営戦略」です。我が社の労務方針について発表させて頂きました。
12/12、1週間に一度のサポートオフィスのミーティングが新橋で行われ、味とサービス、オペレーションを確認しました。
弊社では、いわゆる本部のことをサポートオフィスとよんでいます。お客様の満足は店舗において実現されます。その店舗は本部にとってのお客様、店舗をサポートするのが本部の仕事であって、指示命令することではないという考えです。
美味しく頂きました！。ごちそう様です！
12/11 完成打ち上げパーティーを弊社渋谷店舗にて行って頂きました奥田裕介監督の「世界を変えなかった不確かな罪」を観てきました。エンドロールにクルンサイアムの名前出てました！
「あなたは悪くないよ」、自分を許すこと 人を許すこと、淡々とした表現の中、じんわりと染み入り、各シーンの解釈について観劇後も皆で議論が盛り上がりました！何度か観て、より一層味わえる映画ですね
http://g-film.net/world/
12/8 毎月一回の井上フードコンサルタンツによるコンサル、飯田橋店のオペレーション観察でした。毎回沢山の気づきがあります。
