日々、沢山のお客様がいらっしゃる。皆様いろいろな経験をされている。
食事にしても、タイ料理だけでなく、和食、中華、フレンチ、イタリアン、目が飛び出るような高級店から庶民的な店まで、一人の方がいろいろなところへいかれ、いろいろな経験をされている。

我々があたり前だと思ってやっている料理、サービス、クレンリネスが、すべての方のあたり前ではないかもしれない。

我々の価格帯の店なら、この程度と許していただけるかもしれない。
でも、一人一人が沢山勉強して、あたり前のレベルを上げていければ良いと思う。

ちょっと背伸びした店を利用してみる、付き合ったことのない人と会ってみる、人生について真面目な話をしてみる。
自分のあたり前のレベルをあげるために、少し居心地が悪いこと、冒険をしてみることを意識してはどうだろうか？