本日5日は、高崎健康福祉大学農学部の齋藤先生を訪ね外食企業の農業参入についてご指導頂きました。毎週のように生産者様から研究者の方まで第一次産業関係者様とお会いする機会を得てイメージが溢れます。

“土づくり、食づくり、人づくり“をスローガンに、土壌改良、技術物流改革、意識改革、人財開発。タイ野菜からスタートし、日本と世界の食料自給率の向上に取り組んでいきます。

こちらの農学部は2年半前新設のピッカピカな学部、学ぶ意欲が刺激されます。