12/8 毎月一回の井上フードコンサルタンツによるコンサル、飯田橋店のオペレーション観察でした。毎回沢山の気づきがあります。

12/7、明年4月にオープン予定のクルン・サイアム神宮前店の工事現場を視察しました。これからどう仕上がってくるか楽しみです。