12/12、1週間に一度のサポートオフィスのミーティングが新橋で行われ、味とサービス、オペレーションを確認しました。

弊社では、いわゆる本部のことをサポートオフィスとよんでいます。お客様の満足は店舗において実現されます。その店舗は本部にとってのお客様、店舗をサポートするのが本部の仕事であって、指示命令することではないという考えです。

美味しく頂きました！。ごちそう様です！

12/11 完成打ち上げパーティーを弊社渋谷店舗にて行って頂きました奥田裕介監督の「世界を変えなかった不確かな罪」を観てきました。エンドロールにクルンサイアムの名前出てました！

「あなたは悪くないよ」、自分を許すこと 人を許すこと、淡々とした表現の中、じんわりと染み入り、各シーンの解釈について観劇後も皆で議論が盛り上がりました！何度か観て、より一層味わえる映画ですね

http://g-film.net/world/

12/8 毎月一回の井上フードコンサルタンツによるコンサル、飯田橋店のオペレーション観察でした。毎回沢山の気づきがあります。

12/7、明年4月にオープン予定のクルン・サイアム神宮前店の工事現場を視察しました。これからどう仕上がってくるか楽しみです。

いつもご愛顧いただきまして、まことにありがとうございます。

弊社代表川口が、南アジア諸国にかかわり働いている人へのサイト、アセナビ様よりインタビューを受けました。下記URLよりご覧いただけますので、ぜひご覧ください。

「クルン・サイアム」「タイ料理研究所」などの人気店を展開するのは元外務省職員！人気の秘密は理念とマネジメントにあり！株式会社SUU・SUU・CHAIYOO　川口洋氏